Como o corpo humano absorve os nutrientes

O sistema digestivo é uma espécie de planta de processamento no interior do corpo.  Empurra os alimentos através de órgãos e estruturas onde o processamento acontece. Os combustíveis e nutrientes de que precisamos são extraídos, e o sistema digestivo descarta o resto. Figura 2. A digestão quebra a comida para dar energia ao corpo - O sistema digestivo inclui estruturas que formam o canal alimentar e os órgãos acessórios da digestão. A digestão decompõe grandes compostos nos alimentos e líquidos em moléculas menores que podem ser absorvidos pela corrente sanguínea. Os nutrientes absorvidos incluem hidratos de carbono, proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. Eles são processados, em seguida, transportados pelo corpo e utilizados para produzir energia, o crescimento e reparação celular. Figura 3. A digestão é um processo em 6 passos - As seis principais atividades do sistema digestivo são ingestão, propulsão, avaria mecânica, digestão química, absorção e eliminação. Em primeiro lugar, o alimento é ingerido, mastigado e engolido. Em seguida, contrações musculares empurram-o através de o canal alimentar e quebra-o fisicamente para baixo em partículas minúsculas. Fluidos digestivos quebram quimicamente os nutrientes dos alimentos em moléculas pequenas o suficiente para a absorção. Finalmente, substâncias indigeríveis são eliminadas como resíduos. Figura 4. Estruturas do canal de ingestão alimentar empurrá-o em uma viagem através do corpo - O canal alimentar é um único tubo contínuo que inclui as cavidades oral, faringe, esôfago, estômago e intestinos. É também chamado de trato digestivo ou de trato gastrointestinal (GI) e forma física da via de digestão. O alimento entra na boca e é empurrado para baixo no esôfago, no estômago e nos intestinos. Estas estruturas gradualmente quebram o alimento em moléculas que são pequenas o suficiente para a absorção e expulsam o restante como resíduo. Figura 5. As camadas das paredes do estômago ajudam-o a expandir e contrair - O estômago é dividido em quatro regiões: cárdia, corpo fundo e piloro. Ele tem três camadas musculares. As camadas longitudinal e circular são encontradas em todo o canal alimentar e transportam os alimentos ao usar contrações peristálticas ao longo delas. A terceira camada, a oblíqua, no estômago, quebra a comida em porções menores. Quando todas as três camadas do estômago estão em movimento, as duas aberturas (esfíncteres) estão fechadas para manter o alimento no estômago. A parede do estômago também inclui rugas, que são dobras que permitem que o estômago possa se expandir quando o alimento entra. Figura 6. O sistema nervoso autônomo desempenha papel fundamental na digestão - Como os músculos esqueléticos se movem?  Sinais somáticos são enviados a partir do córtex cerebral por nervos associados com os músculos esqueléticos específicos. A maioria dos sinais viaja através de nervos espinhais que se conectam com os nervos que inervam os músculos esqueléticos durante todo o corpo. Deseja flexionar uma articulação do cotovelo? Seu córtex cerebral envia um sinal através do seu nervo espinhal para os nervos que inervam os músculos ao redor da articulação do cotovelo. Quando o sinal atinge o tecido muscular reorganiza suas células, causando uma contração que se dobra no cotovelo! Figura 7. A faringe é um multitasker - A faringe, ou garganta, desempenha um duplo papel. É uma passagem comum para o ar que entra no sistema respiratório e para alimentos sólidos e líquidos que entram no sistema digestivo. Quando o alimento é mastigado em um bolo e engolido, ele se move da boca para a orofaringe e, em seguida, para baixo, para a laringofaringe. A laringofaringe é uma encruzilhada onde os tratos digestivos e respiratórios superiores divergem. A parte traseira da laringofaringe se funde com o esôfago para continuar no trato digestivo. Figura 8. O intestino delgado tem três regiões - O intestino delgado tem três regiões: duodeno, jejuno e o íleo. O duodeno é a parte superior do intestino delgado com apenas 25,4 a 38,1 centímetros (10-15 polegadas) de comprimento. Durante a digestão do quimo que recebe a partir do estômago e vesícula biliar, enzimas, e outros fluidos digestivos do fígado e o pâncreas. O jejuno é a porção média do intestino delgado (cerca de 2,5 metros de comprimento e 4 centímetros de largura). O íleo é o segmento inferior e o mais longo dos três (cerca de 3,5 metros de comprimento). Projeções semelhantes a dedos, chamadas vilosidades alinham a parede interior ao longo do intestino delgado. As vilosidades absorvem a maioria dos nutrientes discriminados pelos fluidos digestivos. Figura 9. O duodeno é um receptáculo para fluidos digestivos - Pela condução do pâncreas, vesícula biliar, fígado e suco pancreático vazio, e outros fluidos digestivos segue para o duodeno. O duodeno é a parte superior do intestino delgado onde ele recebe o quimo no estômago. Este é onde se dar a maioria da digestão química e onde começa a ocorrer à absorção de nutrientes vitais, vitaminas e minerais. Figura 10. O Intestino Grosso tem 8 Regiões - As regiões do intestino grosso são o apêndice, ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmóide, reto e canal anal. O intestino grosso absorve água, eletrólitos, vitaminas e que permanecem após o quimo ser transmitido a partir do intestino delgado. É compacto e armazena temporariamente as fezes para a defecação. Figura 11. Sucos digestivos quebram quimicamente os alimentos - Quando o alimento se move através do canal alimentar, este é decomposto quimicamente por uma variedade de sucos digestivos segregados por órgãos do aparelho digestivo. As glândulas salivares secretam saliva que inicia a digestão química na cavidade oral. Suco gástrico produzido pelas glândulas na mucosa do estômago digere os alimentos em quimo. A bílis contém sais biliares que emulsionam as gorduras. O suco pancreático contém enzimas e íons que ajudam a digestão no intestino delgado e tampões químicos que neutralizam os ácidos do estômago. Glândulas na parede do intestino secretam enzimas intestinais que fragmentam ainda mais o quimo. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.