por PGAPereira. O muco é mais do
que grave - é uma barreira fundamental contra a doença, prendendo muitos dos
germes que querem invadir seu corpo. A malha molhada de proteínas, enzimas
anti-sépticas e sais, o muco é o que mantém todos, mas alguns micróbios
causando estragos em muitos de nossos tecidos mais expostos. A Helicobacter pylori é um dos poucos. Os
pequenos furos, em forma de saca-rolhas do micróbio penetram no muco que
reveste o caldeirão ácido do estômago humano, estabelecendo colônias em células
abaixo. Depois de invadir o estômago, a H. pylori provoca irritação
persistente, de baixo grau que, ao longo do tempo, pode levar a úlceras e, se
não tratada, ao câncer. O físico da Boston University (BU), Rama Bansil - juntamente com os alunos e
colegas da BU, Harvard Medical School e do Massachusetts Institute of
Technology (MIT) - recentemente ajudou a descobrir como a H. pylori recebe através de nossas defesas. As descobertas podem
ajudar a proteger contra este germe, bem como muitos outros. Durante décadas,
Bansil foi estudar a física dos gels e, desde 1990, um gel constituído
principalmente de mucina, a glico-proteína (complexo de proteína e açúcar)
encontrados no muco. "As mucinas de diferentes órgãos são semelhantes no
geral, mas têm poucas estruturas e propriedades diferentes, dependendo de onde eles
estão localizados no corpo", disse Bansil. “Alguns géis transformam-se,
outras não. Eles estão sintonizados com a sua função nos peixes, está em lesmas
- lesmas as usam para se moverem." Na verdade, todos os vertebrados
produzem mucina, e muitas doenças humanas envolvem o material. Os estudos de
Bansil tornaram-se tão associado com mucina - particularmente do estômago -
alguns de seus colegas se referem a ela como o "Laboratório de Pesquisa
Snot".
"De
certa forma, eu acho que o meu estômago se metendo na pesquisa foi por pura sorte",
disse Bansil. Quase 20 anos atrás, os colegas se aproximaram dela à procura de
um especialista em gel, um complemento para uma equipe interdisciplinar para o
estudo do muco no sistema digestivo humano. Como os pesquisadores começaram a
investigar mais profundamente os problemas de pesquisa, eles perceberam que
precisavam de mais colaboradores e técnicas para ajudar a encontrar respostas.
"Você não pode apenas trabalhar com o muco bruto", disse Bansil.
"Para a mucosa do estômago, purificando-o para obter o ingrediente ativo,
a mucina, é uma tarefa trabalhosa. Isso pode ser porque há muito poucos grupos
que estudam a biofísica da mucina. Química de proteínas é um campo enorme, mas
o estudo de si mesmo, a mucina não tão avançada - é uma proteína muito
complicada”. Na verdade, muitos dos estudos que levam a mucina foram realizados no exterior da Europa.
"Originalmente, a nossa equipe estava a poucos colaboradores da BU de
medicina", disse Bansil. A parte médica do grupo mais tarde mudou-se para
Harvard Medical School, e agora a equipe também inclui pesquisadores do MIT. (A
equipe completa é listada em um recente comunicado de imprensa). "Gostaria
de dizer aos colegas que estavam olhando para este problema interessante e eu
estava dando uma série de palestras sobre o porquê de o estômago não digere a
si mesmo, e isso ajudou a recrutar colegas. A primeira pessoa que eu encurralei
foi a pessoa no laboratório ao meu lado que colaborou em microscopia de força
atômica”. A microscopia permitiu que a equipe de pesquisa pudesse ver o muco de
perto, e revelou a estrutura das moléculas de mucina individuais. Depois de
vários anos de trabalho as propriedades físicas básicas da mucina e como essas
proteínas protegem contra o ácido no estômago, a equipe de pesquisa queria
buscar relacionamentos de mucina a doença.
Foi em 1993 - quando Bansil deparou-se com um
artigo no New Yorker sobre a ligação entre o H. pylori e úlceras - que ele decidiu enfrentar o mistério de como o
H. pylori desloca-se através do muco
do estômago. No entanto, levou mais de 10 anos antes que os pesquisadores
realmente começassem a trabalhar com bactérias. H. pylori tem sido um tema popular para o estudo nos últimos anos,
especialmente após a investigação do patologista Robin Warren e Barry Marshall,
pesquisador clínico, de Perth, Austrália Ocidental, no início de 1980. Warren e
Marshall definitivamente ligaram a bactéria no estômago a úlceras, derrubando a
crença persistente de que as bactérias não podem prosperar num ambiente tão
ácido. Em última instância, os dois pesquisadores ganharam em 2005 o Prêmio
Nobel de Medicina por seus esforços. Muitos pesquisadores têm estudado mais a H. pylori, aprenderam mais sobre a sua
estrutura, como ela vive, e até mesmo como ela se defende de ácido no estômago.
No entanto, até agora, ninguém havia explorado como ela desloca-se através dos
géis pegajosas de muco do estômago. A sabedoria convencional considerou que H.
pylori em foorma de saca-rolhas dependem de sua forma de torcer e ajudou a
deslocarem-se pelo seu caminho através do muco. Em vez disso, como parte da
tese de doutorado do estudante Jonathan Celli da BU, os pesquisadores
descobriram que as bactérias nadam de forma mais parecida com outras bactérias
com chicote como caudas; A H. pylori
apenas muda o seu ambiente para fazer o movimento possível. "Descobrimos
que ela não se move como um saca-rolhas - todos pensavam que ela o fizesse – e
a mesma bioquímica que ela usa para a sobrevivência torna possível que ela se mova", explicou Bansil.
"Estas duas funções estão intimamente acopladas. Ela é quimicamente
afetada pelo seu meio ambiente, e, em seguida, que basicamente funciona como um
limpa-neve, movendo-se, alterando seu entorno." A H. pylori segrega a enzima urease, que interage com a ureia no
estômago para produzir amoníaco - o amoníaco é o que neutraliza os ácidos no
ambiente imediato. O ambiente menos ácido degéis a mucina, permitindo que o
micróbio desloque-se com ele usando a locomoção normal, baseada em flagelos,
bem como outras bactérias de natação. Para confirmar as suas conclusões, os
pesquisadores colocaram a H. pylori
em um gel de mucina ácida em um ambiente de laboratório. Embora seus flagelos mudassem,
o organismo não. Após os micróbios segregassem a urease e a acidez diminuísse,
os micróbios foram capazes de deslocar através do gel. Bansil e seus colegas na
próxima etapa querem entender o progresso de doenças relacionadas com a H. pylori, particularmente no contexto
de hospedeiros vivos. A equipe está planejando trabalhar em novas técnicas de
imagem que podem revelar ainda mais detalhes sobre os organismos e como eles
causam danos ao corpo humano. A pesquisa de Rama Bansil foi apoiada pelo
Programa de Pesquisa / Desenvolvimento Independente (IR / D) enquanto servia em
um ato de atribuição de Pessoal Intergovernamental (IPA) na NSF.
por
PGAPereira. A vitamina-D é uma vitamina esteróide, um grupo de hormonas de
crescimento solúveis em gordura, o que favorece a absorção e metabolismo do
cálcio e do fósforo. Pessoas que estão expostas a quantidades normais de luz
solar não precisa de suplementos de vitamina-D porque a luz solar promove a
síntese da vitamina-D suficiente na pele. Cinco formas da vitamina-D têm sido
descobertas, vitamina D1, D2, D3, D4, D5. As duas formas que parecem ter mais
importância aos seres humanos são as vitaminas D2 (ergocalciferol) e D3
(colecalciferol). Os pesquisadores da Universidade de Minnesota descobriram que
os níveis de vitamina-D no corpo no início de uma dieta de baixa caloria prever
o sucesso da perda de peso, sugerindo um possível papel da vitamina-D na perda
de peso. Altos níveis sanguíneos de vitamina-D foram encontrados proteger as
pessoas saudáveis, mesmo em um nível genético. Pesquisadores da Boston
University School of Medicine descobriram que os níveis mais elevados de vitamina-D
em indivíduos saudáveis não têm um impacto significativo sobre os genes que estão envolvidos em várias vias biológicas
associadas com doenças, incluindo o cancro, doenças auto-imunes, doenças
cardiovasculares e doenças infecciosas. Os dados coletados a partir do National
Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), nos EUA, descobriram que 9%
(7,6 milhões) das crianças em todo o EUA eram deficientes em vitamina-D
(definido como menos de 15 ng / ml de sangue), enquanto outros 61 por cento, ou
50,8 milhões, tinham a vitamina-D insuficiente (15 a 29 ng / mL) (referência:
"Nós esperávamos que a prevalência de deficiência de vitamina-D seria alta,
mas a magnitude do problema em todo o país foi chocante", diz o principal
autor Juhi Kumar, MD, MPH, um companheiro em pediatria no Hospital Infantil em
Montefiore Medical Center, do Hospital Universitário e do Centro Médico
Acadêmico de Albert Einstein College of Medicine. A vitamina- D - a luz solar através das folhas – A vitamina-D
para os seres humanos é obtida a partir da exposição solar, alimentos e
suplementos. É biologicamente inerte e tem de passar por duas reações de hidroxilação
para se tornar ativa no corpo. A forma ativa da vitamina-D no organismo é
chamada de calcitriol (1,25-Dihydroxycholecalciferol). O calcitriol promove a
absorção de cálcio e fósforo a partir de alimentos no trato digestivo e a
reabsorção do cálcio nos rins - o que aumenta o fluxo de cálcio na corrente
sanguínea. Isto é essencial para a mineralização normal dos ossos e prevenir
tétano hipocalcémico. Tetany hipocalcemia
é uma condição de baixa em cálcio em que o paciente tem reflexos neurológicos
hiperativo, espasmos das mãos e dos pés, cãibras e espasmos da caixa vocal
(laringe). O calcitriol também desempenha um papel fundamental na manutenção de
vários sistemas de órgãos. Várias
formas de vitamina-D - Sabemos que cerca de 5 formas de vitamina D, das
quais as vitaminas D2 e D3 são as formas
principais, tanto quanto os seres humanos estão em causa. Elas são conhecidas
coletivamente como calciferol. Vitamina-D1, compostos
moleculares de ergocalciferol com lumisterol. A vitamina
D2, ergocalciferol (feita a partir do ergosterol). É
produzida por invertebrados (animais sem coluna, a coluna vertebral), fungos e
plantas em resposta à luz solar (irradiação UV). Os seres humanos e outros
vertebrados não produzem a vitamina D2. Nós não sabemos muito sobre o que a
vitamina D2 faz em invertebrados. Sabemos que o ergosterol é um bom absorvente
de radiação ultravioleta que pode danificar o ADN, ARN e proteínas e, por
conseguinte, muitos cientistas acreditam que pode servir como um filtro solar,
que protege os organismos de danos pela luz solar. A vitamina D3, colecalciferol (feita a
partir de 7-desidrocolesterol). A vitamina D3 é
feita na pele quando o 7-desidrocolesterol reage com luz ultravioleta em
comprimentos de onda de 270-300 nm, - o pico de produção de vitamina D3 ocorre
entre 295-297 nm. Apenas quando o índice UV é maior que 3 estes comprimentos de
onda UVB estão presentes. Um índice UV maior que 3
ocorre todos os dias nos trópicos, todos os dias durante a primavera, nos dias
de verão, e nos dias de outono em áreas temperadas, e quase nunca em todos os
círculos árticos. Regiões temperadas são todas as regiões fora dos trópicos e dos
círculos árticos. O número de dias do ano, quando o índice UV é maior do que 3
se torna menor quanto mais você se afastar dos trópicos.
Um ser humano necessita de dez a quinze minutos de
exposição ao Sol pelo menos duas vezes por semana no rosto, braços, mãos, ou
para trás, sem protetor solar com um índice superior a 3 UV para quantidades
adequadas de vitamina D3. Mais exposição resulta na oferta de vitamina extra
que está sendo degradada tão rápido como ela é gerada. A vitamina D4, 22-dihydroergocalciferol.
A vitamina D5,
sitocalciferol (feito a partir de 7-dehydrositosterol). O que é mais
importante para os seres humanos, as vitaminas D2 e D3? Ambas as vitaminas D2 e D3
são utilizadas em suplementos nutricionais humanos.
As formas farmacêuticas incluem o calcitriol (1 alfa,
25-di-hidroxicolecalciferol), doxercalciferol e calcipotriol. A maioria dos
cientistas afirmam que D2 e D3 são igualmente eficazes em nossa corrente
sanguínea. No entanto, alguns dizem que D3 é mais eficaz. As experiências com
animais, mais especificamente em ratos, indicam que D2 é mais eficaz do que a
D3. Para que precisamos de vitamina-D?
É crucial para a absorção e metabolismo do cálcio e do
fósforo, que tem várias funções, nomeadamente a manutenção de ossos sadios.
É um regulador do sistema imunológico.
Pode ser uma forma importante para armar o sistema
imunológico contra doenças como o resfriado comum, afirmam cientistas da
Universidade de Colorado Denver School of Medicine, Massachusetts General
Hospital e do Hospital Infantil de Boston. Isto pode
reduzir o risco de desenvolvimento de esclerose múltipla. A esclerose múltipla
é muito menos comum ao se aproximar dos trópicos, onde há muito mais luz solar,
de acordo com Dennis Bourdette, presidente do Departamento de Neurologia e
diretor da esclerose múltipla e Neuroimmunology Center na Oregon Health and
Science University, nos EUA. A vitamina-D pode ter um
papel fundamental para ajudar o cérebro a continuar a trabalhar bem mais tarde
na vida, de acordo com um estudo de 3000 homens europeus entre as idades de 40
e 79. A vitamina-D está provavelmente ligada à manutenção
de um peso corporal saudável, de acordo com pesquisa realizada na Faculdade de
Medicina da Geórgia, nos EUA. Ela pode reduzir a
gravidade e sintomas freqüentes de asma, e também a probabilidade de
internações por asma, descobriram os pesquisadores da Harvard Medical School após
monitorar 616 crianças na Costa Rica. Demonstrou-se
reduzir o risco de desenvolvimento de artrite reumatóide em mulheres.
A forma de vitamina-D pode ser uma das principais
proteções do nosso corpo contra danos causados por
baixos níveis de radiação, dizem os especialistas radiológicos do Departamento de saúde e Higiene
Mental de New York City. Vários estudos têm mostrado
que as pessoas com níveis adequados de vitamina-D têm um risco
significativamente menor de desenvolver câncer, em comparação com as pessoas
com níveis mais baixos. A deficiência de vitamina-D foi encontrada ser prevalente em pacientes com câncer,
independentemente do estado nutricional, em um estudo realizado pelos Centros de tratamento do câncer da América.
Altas doses de vitamina-D podem ajudar as pessoas a
recuperar de tuberculose mais rapidamente, disseram os pesquisadores em
setembro de 2012 no National Academy of Sciences (PNAS). Um
estudo adicional publicado em setembro de 2012 sugere que baixos níveis de vitamina-D
pode aumentar o risco de ataque cardíaco e morte prematura. Um estudo publicado
no JAMA em outubro de 2012 descobriu que a vitamina-D não ajuda a reduzir a
freqüência ou o quão severamente pegamos resfriados. Requisitos de luz solar e vitamina-D - Se você mora nos trópicos e pode expor a sua
pele desprotegida a duas sessões de 15 minutos de Sol por semana, seu corpo irá
naturalmente produzir quantidades adequadas de vitamina-D. Os seguintes fatores
podem reduzir a síntese de vitamina-D do seu corpo: Se
você mora longe do equador, a sua exposição à luz solar será menor durante
muitos meses do ano devido a cobertura de nuvens e poluição.
Protetores
solares - Se o seu corpo não
pode produzir quantidade suficiente de vitamina-D devido à exposição à luz
solar insuficiente você vai precisar de obtê-la a partir de alimentos e talvez
suplementos. Os especialistas dizem que as pessoas com um risco elevado de
deficiência de vitamina-D devem consumir 25 µg (1000 UI) de vitamina-D por dia,
de modo que haja um bom nível de 25-hidroxivitamina-D no sangue. Os idosos, bem
como pessoas com pele escura devem consumir mais vitamina-D para uma boa saúde.
Os níveis de vitamina-D em mulheres no inverno - mulheres com artrite, diabetes
e algumas outras condições crônicas são muito mais suscetíveis a quedas nos
níveis de vitamina-D durante os meses de inverno, disse os pesquisadores do
Centro Médico da Universidade Vanderbilt, em Nashville, Tennessee, na Reunião
anual do American Society of Clinical Pathology. Eles acrescentam que os
médicos devem se tornar conscientes disso e ajudar esses pacientes a manter os
níveis adequados de vitamina-D durante a temporada de inverno. Quanto de
vitamina-D eu preciso? As informações abaixo relacionam com as pessoas que não
têm exposição à luz solar. Estados
Unidos - De acordo com o
Instituto de Medicina da Academia Nacional, que criou a Ingestão Dietética de
Referência (DRI), as pessoas devem ter uma constância as seguintes quantidades
de vitamina-D, se nada está sendo sintetizado (sem exposição à luz solar):
1-70 anos de idade: 600 UI / dia (15 µg / dia);
71 anos de idade: 800 UI / dia (20 µg / dia);
Grávida / lactantes: 600 UI / dia (15 mg / dia). A Academia Americana de Pediatria recomenda
que os bebês amamentados exclusivamente ou parcialmente devam receber
suplementos de 400 UI por dia, logo após o nascimento, e quando eles são
desmamados eles devem consumir um mínimo de 1.000 ml / dia de vitamina-D de
fórmula fortificada ou leite integral. Bebês não amamentados consomem menos de
1.000 mL / dia de fórmula ou leite enriquecido com vitamina-D e devem receber
um suplemento de vitamina-D de 400 IU por dia. Ele também recomenda que
crianças mais velhas e adolescentes que não recebem 400 UI por dia de vitamina-D
por meio de leite fortificado e alimentos devem ter um suplemento de 400 UI de
vitamina a cada dia. Canadá A
seguir estão as Recommended Dietary Allowances (RDA) para a vitamina-D da Saúde
do Canadá: Lactentes 0-6 meses: 400 UI; Os bebês de 7-12 meses:
400 UI ; Crianças de 1-3 anos: 600 UI;
Crianças de 4-8 anos: 600 UI ; Crianças
/ adultos de 9-70 anos: 600 UI; Adultos com mais de 70
anos e grávidas: 800 UI. 
